1921 wurde die Original Blaschke Kokoskuppel in Traiskirchen bei Wien erfunden. Die Geschichte der Kokoskuppel beginnt mit Johann Blaschke und seiner Liebe für die Konditorkunst. Auf Wunsch einer Kundin tunkte er seine bis dahin bestverkaufte Süßigkeit, das „Kokosbusserl“, in Schokolade. Jedoch haftete die Schokolade nicht. Nach langem Tüfteln kam er auf die Idee das flaumige Kokosbusserl mit einer knusprigen Waffel und einer köstlichen Kakaocreme zu veredeln. Die Blaschke Kokoskuppel war geboren. 

Von da an wird die Kokoskuppel von vielen Menschen mehrerer Generationen geschätzt und begehrt. 

So ist die Kokoskuppel zu einer österreichischen Kultmarke geworden, die letztes Jahr ihr 100-jähriges Jubiläum feierte.