Rezept

Kokoskugeln auf einem Teller angerichtet

Heute verraten wir euch, wie ihr in Windeseile diese leckeren Kokos­kugeln zaubern könnt. Kleiner Tipp: ihr braucht dazu nur 3 Zutaten!

Zutaten

(für ca. 20 Stück)

1 Pkg. Klassik Kokoskuppeln 
50 g Mascarpone
Kokosflocken zum Rollen

Zubereitung

Die Mini Kokoskuppeln mit Hilfe eines Food-Prozessors zerkleinern und mit der Mascarpone vermengen. 

Die Kokoskuppel-Mascarpone-Mischung zu Kugeln formen. Anschließend eine Schüssel mit Kokosflocken befüllen und die Kugeln darin wälzen.

Tipp: Hände kalt waschen und gut abtrocknen, so klebt der Teig weniger an den Händen.